LE CONCEPT

Biltoki s’attache à concevoir des Halles uniques, authentiques et innovantes.
Ces lieux de vie permettent de rassembler les habitants et de jouer un rôle de vitalisation de la vie des quartiers. Plus que jamais, ces endroits nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les artisans locaux.
La qualité du produit est la pierre angulaire de chaque lieu de vie crée.

Les halles sont souvent à l’image de la ville ou du quartier et reflètent ce désir de partager, de déguster et de découverte.

Le concept Biltoki est fondé sur ces 3 valeurs:
 

La gastronomie

La sélection des commerçants est pointue pour être une véritable vitrine des meilleurs produits du terroir local. De renommée régionale, la qualité de leurs produits est exemplaire.

La convivialité

Au delà de l’expérience commerciale, les Halles sont aussi une destination pour des moments de partage grâce aux espaces de dégustation, au Café des Halles et aux événements festifs qui peuvent y avoir lieu.

La digitalisation

La technologie est au service de l’authenticité pour que l’expérience de chaque visiteur reste unique.

 

 
 

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