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    Maison Montauzer : l’excellence basque sélectionnée par Biltoki

    La Maison Montauzer naît en 1946 par la volonté du grand père René.

    René hérite de l’esprit d’entreprise de son père, très actif dans l’exploitation des carrières de Guiche. En complément de cette activité, le grand-père Montauzer garde le contact avec la terre en élevant quelques vaches et, surtout, en faisant des conserves avec les légumes des paysans du village.

    Christian et Nelly Montauzer, petits enfants du fondateur, ont toujours à cœur de maintenir un artisanat traditionnel et de garantir des produits de qualité. Christian Montauzer affirme : « Nous transformons des produits de chez nous dont les origines nous sont parfaitement connues ». Derrière ces mots, il y a, de la part des deux cousins, l’ambition de préserver une maison familiale.

    Les Montauzer n’ont pas d’autre ambition que de produire la charcuterie chère à nos grands-parents. « La simplicité est un vrai travail dans le contexte actuel…Chez nous, tout est fait maison, jusqu’aux oreilles ou aux pieds de cochon »…

    C’est pourquoi Biltoki a sélectionné pour vous la Maison Montauzer parmi les commerçants des Halles des 5 Cantons d’Anglet : retrouvez-y les produits d’exception de cette famille de passionnés !

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