Halles éphémères
Événements
Chez Biltoki, nous avons l’esprit de partage. C’est pourquoi notre convivialité signature se retrouve aussi en dehors de nos Halles. Suivez le guide !
Notre démarche ? Transformer le lieu que nous investissons en espace vivant, faire de chaque évènement un rendez-vous convivial et familial. Nos animations culinaires, menées par des commerçants passionnés, permettent aux publics de tous âges de découvrir et d’apprécier des saveurs authentiques.
Créer du lien
En créant des espaces de rencontre et d’échange, nous renforçons le tissus social de nos villes. Nos évènements sont conçus pour être inclusifs et accessibles, invitant chacun et chacune à partager et célébrer ensemble. Cet engagement à mettre l’humain au coeur de chaque expérience est ce qui rend nos interventions uniques et inoubliables.
Plus qu’une simple extension de nos Halles
Les évènements “hors les Halles” Biltoki sont une invitation. À partager notre art de vivre basque. À se retrouver autour de la gastronomie. À se rassembler, petits et grands, dans la bonne ambiance.
À l’occasion des JO de Paris 2024, une Halle Biltoki éphémère a vu le jour au coeur du Palais de Tokyo, l’institution culturelle parisienne.
Cevicheria, charcutier, traiteur fromager, cuisine ibérique, libanaise ou sud-américaine : pas moins de dix commerces indépendants ont répondu à notre appel.
Pour célébrer les 9 ans de notre première Halle, nous avons mis les petits plats dans les grands. Au menu : plateau d’huîtres, fruits de mer, xipirons à la plancha, pastas dans la meule de parmesan et autres réjouissances gustatives. Le tout, à déguster sur un air musical, entre deux animations pour enfants.
Cet évènement a été l’occasion de réunir nos habitués d’Anglet, mais aussi celles et ceux qui ne nous connaissent pas encore (la preuve en images…). Et si nous imaginons ensemble ce marché de commerçants dans la ville ?
Suivez les aventures de Biltoki et ses Biltokiens !
