Ouverture le 4 novembre 2022

Construites entre 1901 et 1910 par les ateliers Gustave Eiffel, les Halles Agrivin font peau neuve ! Dans ce magnifique bâtiment, sur l'esplanade des Docks 76 et à 5 min du centre ville de Rouen, elles seront le repère des épicuriens de cette capitale de la gastronomie normande. On y réunira 25 commerçants, artisans indépendants et chefs passionnés locaux. Ouverture le 4 novembre 2022 !

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Prestations

Privatisations

Les Halles Agrivin sont bel et bien privatisables. L’équipe Biltoki personnalise chaque demande pour créer des événements sur-mesure et hauts en saveur ! Toutes les options sont possibles : à l’intérieur du marché, en terrasse, pendant les heures d’ouverture ou après la fermeture pour les privatisations totales du lieu.

Petit-déjeuner, cocktail déjeunatoire, cocktail dinatoire, afterwork… le tout à partir de produits provenant à 100% de nos commerçants.

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Nos commerçants

Balme

Artisan de la truffe

Stand N°22
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Café Biltoki

La place des bons vivants

Stand N°10
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Persillé

Boucherie

Stand N°6
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Ma Boulangerie

Stand N°1
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Cave Pierre Noble

Caviste

Stand N°17
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En Faim

Cuisine du marché

Stand N°11
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Tout un Fromage

Fromagerie

Stand N°5
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Maison Monville

Primeur

Stand N°7
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Cuisine Sucrée

Pâtisserie

Stand N°14
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Au Poulet Normand

Rôtisserie

Stand N°3
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Hall'Taglio

Traiteur italien et pizzeria

Stand N°15 / 16
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Detodito

Traiteur latino-américain

Stand N°20
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Mazats

Traiteur libanais

Stand N°23
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Lakson

Traiteur scandinave

Stand N°19
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Maison Maréchal

Volailler et foie gras

Stand N°8
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Pleine Mer

Écaillerie et poissonnerie

Stand N°9
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Au Bon Endroit

Comptoir du vrac

Stand N°2
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Plan des halles

Infos pratiques

Accès

1 Boulevard Ferdinand de Lesseps, 76000 Rouen

Sur le parvis des Docks 76.

Horaires

Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Du mercredi au samedi – 8h/23h
Dimanche – 8h/15h30

Parking

Parking des Docks 76 :
8-12 Rue Netien, 76000 Rouen

Contact

rouen@biltoki.com

+33 2 78 77 99 96

Vous voulez rejoindre les Halles Biltoki ?

Nous sommes en recherche constante de nouveaux partenaires pour intégrer notre réseau de halles ou le faire grandir. Que vous soyez un producteur, commerçant, chef, porteur de projet gastronomique, à la recherche de franchise dans l’alimentation, une collectivité, une mairie, un promoteur aménageur ou un partenaire privé, discutons-en autour d’un café !

Au cœur de Biltoki

Antoine Augeard, Garg'Antoine Halles de Bacalan

Les Halles de Bacalan m’apportent du flux, de la notoriété au niveau de la marque et des produits. Elles m’amènent aussi une reconnaissance en termes de qualité car c’est sur ce critère que les commerçants sont sélectionnés. Garg’Antoine a la possibilité d’expérimenter le commerce mixte : marché et restauration qui a déjà fait ses preuves à l’étranger et je suis content d’être acteur de ce type de commerce.

Jean-Charles Coudret, Boulanger Halles de Talence

Malgré ma boulangerie existante à 50m des Halles, j’ai pu augmenter ma visibilité, ma notoriété. Mon CA est resté constant tandis que je réalise un CA intéressant dans les Halles, c’est complémentaire.

Jean-Pierre Lacaze, Volailler Halles de Talence

Le positionnement et l'équipement du marché me permettent de cuisiner mes produits de producteurs. J’augmente mon CA et mes marges. Aujourd’hui, je bénéficie de la totalité de la surface de la halle, c’est une dynamique générale.

Maxime Péan, Poissonnier Halles 5 Cantons - Anglet

Le lieu est convivial, les gens se sont vite appropriés l’endroit. Nous travaillons au côté de commerçants passionnants et passionnés, c’est une force.

Amaia Uribarri, Artisan de la truffe Halles 5 Cantons - Anglet

L’offre traditionnelle additionnée à l’offre hybride montre une image rajeunit des halles. Le client connaît une expérience riche tant sur la dégustation en tant réel qu’en la connaissance du produit.

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