Des halles vivantes

Entièrement rénovées, les halles historiques d’Issy-les-Moulineaux ont ouvert leurs portes début novembre 2022 ! Situées juste à côté du nouveau siège monde d’Orange, avec une super vue sur la Seine, l’ambition est de recréer la place de village où les travailleurs et habitants du quartier peuvent faire leur marché et se restaurer, auprès de 20 artisans et commerçants ultra engagés dans leur filière.

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Prestations

Privatiser les halles

Les Halles d’Issy sont bel et bien privatisables. L’équipe Biltoki personnalise chaque demande pour créer des événements sur-mesure et hauts en saveur ! Toutes les options sont possibles : à l’intérieur du marché, en terrasse, pendant les heures d’ouverture ou après la fermeture pour les privatisations totales du lieu.

Petit-déjeuner, cocktail déjeunatoire, cocktail dinatoire, afterwork… le tout à partir de produits provenant à 100% de nos commerçants. 

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Nos commerçants

Café Biltoki

La place des bons vivants

Stand n°9

Maison Marnay

Boulangerie

Stand n°1

Spot Burger

Burger

Laurent Dubois

Fromagerie

Stand n°4

Pizza Rosso

Pizza à la part

Stand n°16

Les Marchands de Fruits

Primeur

Stand n°3 & n°6

Nina Métayer

Pâtisserie

Stand n°18

Bellota Bellota

Spécialité ibérique

Little Kyoto

Traiteur Japonais

Wayo Wayo

Kuizine Otentik

Maison Hoi An

Traiteur asiatique

Comptoir Saline

L'iode à la mer

Produits frais et de saison

remy@comptoirsaline.com

Il Focacciaio

Traiteur italien

Stand n°11

La Cantinita by Tasty Trip

Voyage Latino-Americain

Chez le Libanais

Traiteur libanais

Stand n°10

Plan des halles

Infos pratiques

Accès

1 rue Rouget de Lisle, 92130 Issy-les-Moulineaux

En face de l’arrêt de T2 « Issy-Val de Seine »

 

Parking Q-Park Val-de-Seine : réserver une place ici.

Horaires

Lundi – 9h/16h
Mardi au mercredi – 9h/00h
Jeudi – 9h/1h

Vendredi au samedi – 9h/00h

Dimanche – 9h30/18h

Contact

issy@biltoki.com

+33 1 84 19 05 11

Au cœur de Biltoki

Antoine Augeard, Garg'Antoine Halles de Bacalan

Les Halles de Bacalan m’apportent du flux, de la notoriété au niveau de la marque et des produits. Elles m’amènent aussi une reconnaissance en termes de qualité car c’est sur ce critère que les commerçants sont sélectionnés. Garg’Antoine a la possibilité d’expérimenter le commerce mixte : marché et restauration qui a déjà fait ses preuves à l’étranger et je suis content d’être acteur de ce type de commerce.

Amaia Uribarri, Artisan de la truffe Halles 5 Cantons - Anglet

L’offre traditionnelle additionnée à l’offre hybride montre une image rajeunit des halles. Le client connaît une expérience riche tant sur la dégustation en tant réel qu’en la connaissance du produit.

Maxime Péan, Poissonnier Halles 5 Cantons - Anglet

Le lieu est convivial, les gens se sont vite appropriés l’endroit. Nous travaillons au côté de commerçants passionnants et passionnés, c’est une force.

Jean-Charles Coudret, Boulanger Halles de Talence

Malgré ma boulangerie existante à 50m des Halles, j’ai pu augmenter ma visibilité, ma notoriété. Mon CA est resté constant tandis que je réalise un CA intéressant dans les Halles, c’est complémentaire.

Jean-Pierre Lacaze, Volailler Halles de Talence

Le positionnement et l'équipement du marché me permettent de cuisiner mes produits de producteurs. J’augmente mon CA et mes marges. Aujourd’hui, je bénéficie de la totalité de la surface de la halle, c’est une dynamique générale.

Vous voulez rejoindre les Halles Biltoki ?

Nous sommes en recherche constante de nouveaux partenaires pour intégrer notre réseau de halles ou le faire grandir. Que vous soyez un producteur, commerçant, chef, porteur de projet gastronomique, à la recherche de franchise dans l’alimentation, une collectivité, une mairie, un promoteur aménageur ou un partenaire privé, discutons-en autour d’un café !

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