La renaissance des Halles Mazerat !

Édifiées en 1872 par Louis Mazerat, les halles de Saint Etienne se réveillent d’un long sommeil pour redevenir un lieu emblématique de l’art de vivre ! Une trentaine de commerçants et artisans des métiers de bouche sont abrités sous ce même toit. Des terrasses arborées bordent les 2 façades des halles. Libre à chacun d’y venir faire son marché de produits frais et locaux, ou de déguster les petits plats fait maison quotidiennement sur place ou à emporter.

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Prestations

Privatiser les halles

Offrez à vos collaborateurs une parenthèse gastronomique d’une incomparable variété dans un lieu de réception unique dans le département, les Halles Mazérat !

Salles de réunions en petit comité, grandes tablées dans l’ambiance de la halle marchande ou encore privatisation complète des halles, à vous de choisir votre expérience !

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Nos commerçants

Le Pain de Benjamin

Boulangerie artisanale

Stand N°2
Pains, viennoiseries et brioches régionales.

06 95 25 87 68 lepaindebenjamin42@gmail.com

Café Biltoki

La place des bons vivants

Stand N°8
Du café matinal à l’apéro dominical.

04 28 04 44 18 saint-etienne@biltoki.com

Marcon

L'autre côté du vin

Stand N°10
Caviste de renom pour un parfait accord met vin.

04 28 04 44 51 contact@vinsmarcon-st-etienne.com

Cueillette

Eclosion Cuisine en Ville

Stand N°7
Cuisine du marché.

04 28 04 44 41 contact@restauranteclosion.fr

Oyisi

Traiteur japonais

Stand N°21
La traditionnelle cuisine japonaise.

06 36 97 43 99 doyojapon@gmail.com

Dussap

Pâtisserie - Glacerie - Macarons

Stand N°9
Des macarons, des gâteaux au mètre, des desserts en bocaux et des goûters gourmands.

07 88 22 47 88 contact@maisondussap.fr

Fromagerie Perrin

Fromager - Affineur

Stand N°3
Fromagers de père en fils depuis 3 générations.

04 28 04 44 19 fromagerie.perrin@gmail.com

Le Plateau du Fromager

Crèmerie Gerentes

Stand N°4
Le meilleur du lait de montagne dans des recettes simples et naturelles, sans artifice.

07 88 93 11 58 comptoirstetienne@outlook.fr

Criée Raynier

Poissonnier-Écailler

Stand N°11 et 12
Poissons frais, fruits de mer et coquillages

07 56 42 43 10 ju@criee-raynier.com

Chop Chop Poké Wok

Street Food

Stand N°16
Des produits frais et de qualité pour des poké succulents.

Adonys

Traiteur libanais

Stand N°17
Saveurs et recettes 100% libanaises.

Richard Traiteur

Cuisine française

Stand N°19
Plats issus de la gastronomie française et tapas de chez nous.

06 63 42 03 66 richard-traiteur@outlook.fr

Balme

Epicerie fine - Bar à truffe

Stand N°20
Truffes fraiches et spécialités truffées, traiteur d'exception, épicerie fine et snacking gourmet.

04 27 04 44 35 saint-etienne@balme.fr

Plan des halles

Infos pratiques

Accès

2 cours Victor Hugo, 42000 Saint Etienne

Tram : T1, T3 arrêt « Bourse du Travail » ou « Saint-Louis »

Vélivert : station place Albert Thomas

Horaires

Lundi – Fermé
Du mardi au mercredi – 8h30/21h30
Du jeudi au samedi – 8h30/22h30
Dimanche – 9h/15h

Parking

Q-Park : Chavanelle

ou

Place Albert Thomas

Parking Indigo : 

Les Ursules

Contact

saint-etienne@biltoki.com

+33 4 28 04 44 18

Au cœur de Biltoki

Antoine Augeard, Garg’Antoine Halles de Bacalan

Les Halles de Bacalan m’apportent du flux, de la notoriété au niveau de la marque et des produits. Elles m’amènent aussi une reconnaissance en termes de qualité car c’est sur ce critère que les commerçants sont sélectionnés. Garg’Antoine a la possibilité d’expérimenter le commerce mixte : marché et restauration qui a déjà fait ses preuves à l’étranger et je suis content d’être acteur de ce type de commerce.” Antoine Augeard, gérant de Garg’Antoine, la Maison apéritive française et charcuterie des Halles de Bacalan.

Jean-Charles Coudret, Boulanger Halles de Talence

Malgré ma boulangerie existante à 50m des Halles, j’ai pu augmenter ma visibilité, ma notoriété. Mon CA est resté constant tandis que je réalise un CA intéressant dans les Halles, c’est complémentaire.

Jean-Pierre Lacaze, Volailler Halles de Talence

Le positionnement et l'équipement du marché me permettent de cuisiner mes produits de producteurs. J’augmente mon CA et mes marges. Aujourd’hui, je bénéficie de la totalité de la surface de la halle, c’est une dynamique générale.

Maxime Péan, Poissonnier Halles 5 Cantons - Anglet

Le lieu est convivial, les gens se sont vite appropriés l’endroit. Nous travaillons au côté de commerçants passionnants et passionnés, c’est une force.

Amaia Uribarri, Artisan de la truffe Halles 5 Cantons - Anglet

L’offre traditionnelle additionnée à l’offre hybride montre une image rajeunit des halles. Le client connaît une expérience riche tant sur la dégustation en tant réel qu’en la connaissance du produit.

Vous voulez rejoindre les Halles Biltoki ?

Nous sommes en recherche constante de nouveaux partenaires pour intégrer notre réseau de halles ou le faire grandir. Que vous soyez un producteur, commerçant, chef, porteur de projet gastronomique, à la recherche de franchise dans l’alimentation, une collectivité, une mairie, un promoteur aménageur ou un partenaire privé, discutons-en autour d’un café !

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