Nina Metayer, meilleure pâtissière du monde 2023

En 2016 et 2017, Nina Métayer a été distinguée en tant que « Pâtissière de l’année ». Le 25 octobre, elle a marqué l’histoire en devenant la première femme à recevoir le prestigieux titre de « Meilleure Pâtissière du Monde 2023 » décerné par l’Union Internationale des Boulangers.

Une fierté pour Biltoki et pour la ville d’Issy-les-Moulineaux, où elle a établi son laboratoire et sa pâtisserie aux Halles d’Issy.
A l’occasion d’une réception organisée dans les halles, André Santini a salué son parcours et lui a remis la Médaille de la Ville, reconnaissant ainsi son rôle d’ambassadrice d’Issy-les-Moulineaux.