Annecy
À l’automne 2025, les nouvelles Halles ouvriront sur le site du Haras d’Annecy. Elles mettront en lumière les artisans et les producteurs régionaux, en valorisant la qualité de leurs produits. 24 commerçants, artisans et traiteurs s’y installeront pour représenter la gastronomie savoyarde.
Le recrutement des commerçants a commencé et prendra fin en avril. Si vous êtes intéressés par le projet et que vous souhaitez rejoindre l’aventure aux côtés des meilleurs artisans et traiteurs locaux, contactez-nous pour en savoir plus.
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Au coeur de ces halles de plus de 1000 m2, il sera possible de faire son marché, manger un morceau sur le pouce ou boire un verre ! Complètement ouvert sur l’extérieur grâce à ces parois vitrées, l’ambition est de proposer aux annécien.ne.s et visiteurs un lieu de convivialité intergénérationnel, offrant petite restauration et animations tout au long de l’année pour favoriser les échanges et le lien social.
Un lieu en interaction avec les autres activités du Haras et les animations qui s’y dérouleront. Les halles feront face au sublime parc paysager du Haras où il fera bon s’y retrouver, flâner, se détendre ou tout simplement contempler une nature retrouvée !
Le site du Haras se trouve au cœur du vaste projet de valorisation, requalification et d’attractivité du centre-ville d’Annecy. Avec ses nouvelles rues piétonnes et végétalisées, ses espaces publics apaisés et réservés aux mobilités actives (piéton, vélo), ainsi qu’aux transports en commun, les halles promettent de devenir un lieu incontournable dans la ville.
Un emplacement idéal
De la convivialité
24 commerçants
Nouveau projet du Haras d’Annecy
Au coeur d’un projet culturel fort
Un parc paysager de 26 000m2
Un miroir d’eau de 1 600m2
Un espace d’exposition temporaire de 800m2
Le musée du film d’animation, labellisé musée de France
Une résidence d’artistes
Une salle de projection en amphithéâtre de 332 places
C’est le bar du marché par excellence ! L’endroit où commerçants des halles et habitants vont se retrouver tous les matins pour démarrer leur journée avec le sourire !
Chaque semaine nos équipes Biltoki y organiseront des animations pour mettre en avant les produits des halles en fonction des saisons et des temps forts du calendrier événementiel, culturel et sportif de la ville.
Nous sommes en recherche constante de nouveaux partenaires pour intégrer notre réseau de halles ou le faire grandir. Que vous soyez un artisan, un commerçant, chef, porteur de projet gastronomique, à la recherche de franchise dans l’alimentation… Discutons-en autour d’un café !
En savoir plusSuivez les aventures de Biltoki et ses Biltokiens !
