Après avoir ouvert 2 halles en dehors des frontières du Sud-Ouest, Biltoki n’a pas fini de surprendre les épicuriens qui ont SOIF de bons produits. Cette fois-ci, ce n’est pas l’annonce d’une nouvelle ouverture de halle. Mais l’aboutissement d’un challenge, tout aussi goûteux et désaltérant.
Epicuriennes, épicuriens… faites place au premier produit signé Biltoki : LA BEERTOKI.
Cette Beertoki, c’est le fruit d’un travail passionné qui a pour ambition de créer une bière de soif unique. Pourquoi unique ? De part son goût mais aussi parce que vous pourrez la déguster seulement aux comptoirs de nos cafés et bars Biltoki.
Brassée par nous, à La Brasserie du Pays-Basque, elle possède la recette du bonheur : des céréales issus de producteurs locaux, du houblon choisi avec soin, de l’eau pure et chargée en minéraux des collines du Pays Basque et une levure unique, élevée directement à la brasserie.
Notre Lager, au caractère bien trempé, présente une robe blonde trouble surplombée d’une mousse blanche. Elle dégage des arômes de houblon et de céréales. Sa texture est relativement crémeuse et onctueuse ce qui en fait une bière très désaltérante. On termine par une note d’amertume et de fermeté en bouche.
Un an après la germe de cette idée, Biltoki est fier de vous la présenter. Elle sera dans les becs des cafés Biltoki de Bacalan, de Talence et d’Anglet du 24 Septembre 2021 au 17 octobre, en phase de test.
Si nous recevons une majorité de retours positifs, la BEERTOKI posera ses valises dans nos tireuses pour la vie.
Au café, donnez-nous vos retours via un questionnaire cool : 37 secondes suffiront à le remplir. Soit pile le temps de commander une deuxième Beertoki !
En espérant que sa douceur subtile envahira vos fins palais.
OSASUNA ! ❤️ (Santé en basque !)
